Kantinemor Sabah 

Hvis du har vært innom kantina på Sørhellinga, har du uten tvil møtt på smilet eller hørt den sprudlende latteren til Sabah. Det er vanskelig å ikke bli lettere til sinns i nærheten av denne dama.

Sabah har jobbet for SiÅs i to år, og forteller at hun elsker jobben sin. Hun liker den faktisk så godt at hun savner den i helgene! Det beste med jobben er den sosiale omgangen og atmosfæren hun har med studentene, sier hun og kaller seg for «Sørhellingas kantinemor». Hun setter stor pris på tilliten hun får fra studenter som ønsker å fortelle om livets kvaler.  

Det er lett å holde en samtale med Sabah, spesielt hvis du vil prate om planter! Kantina er full av Sabahs vakre grønne vekster. Hun kan fortelle at ingen av dem har hun kjøpt selv. Hun ler godt og sier at hun har «stjålet litt her og der». Sabahs form for stjeling er veldig beskjeden. Første batch reddet hun fra forråtnelse i søplebøtta, etter at de var ferdige som bryllupspynt. Andre planter har hun fått i gave eller funnet på annet vis. Fornøyd avslører hun at hun både får og gir stiklinger til de som er interessert. Har du noen stiklinger du ikke vet hvor du skal gjøre av? Ta en tur til Sabah da vel!  

Når det gjelder kantinematen på Sør, kommer det meste fra hovedkjøkkenet på Samfunnet, men hvis hun har tid til det, liker Sabah å lage egne kaker eller noen småretter selv. Hun slår et slag for vegetarmaten når jeg spør hva hun liker best. Dette er for øvrig fordi Sabah er det hun kaller «en naturlig vegetarianer». Kjøtt har hun aldri vært så glad i, så nå spiser hun det nesten ikke. Juleribba er et av unntakene.  

Den nye selvbetjeningskassa er en fin ting synes Sabah. Selv om hun synes det er litt dumt at hun ikke får like mye kontakt med alle, så får hun mer tid til alt annet hun må gjøre. Nå slipper hun å «løpe rundt som en gal kylling» like mye som hun pleide, sier hun og ler.  